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Un smoothie viene a ser algo parecido a un batido de frutas pero más consistente y denso, a parte de las frutas se le suelen añadir otros ingredientes normalmente verduras y cereales y yogur o leche ya sean animales (leche de vaca) o vegetales (leche de soja, de almendras,….) Muchas veces se prepara con fruta congelada, en estos casos es importante tener en cuenta que si la fruta no se congela bien pierde sus propiedades.

La preparación es muy sencilla. Normalmente se añaden primeramente las frutas en la batidora después las verduras y cereales se bate bien y a continuación se le añade la leche y/o el yogur. El hielo no se incorpora hasta el momento antes de servir para que no modifique el sabor ni la textura del batido/smoothie si va a tardar en ser servido.

Te proponemos una receta de smoothie que a nosotros nos encanta y es muy depurativa!

SMOOTHIE DE JENJIBRE DETOX.

Mezcla todos estos ingredientes en la batidora:

  • 2 vasos de agua
  • 1/2 limón exprimido
  • 3 cucharadas de vinagre de sidra
  • 3 cucharadas de miel
  • 2,5 cms de jengibre troceado

y voilà!!!!!! ya tienes tu smoothie!

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